Oleh-oleh khas wonosobo yang satu ini, bisa dikatakan unik dan bermanfaat. Bagaimana tidak, buah yang berasal dari Amerika Selatan yang dibawa oleh Belanda kini menjadi Buah Carica khas dieng. Menikmati olahan khas dieng dengan rasa manis asam ditambah dengan cuaca dingin khas dieng akan menambah nikmat menikmati liburan anda. Berbagai manfaat yang terkandung dalam buah yang masih kerabat dengan papaya ini, benar-benar dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar. Sehingga dapat menjadi makanan khas yang berbeda dan juga menambah kekayan kudapan khas Indonesia.
Sebelum memahami apa itu buah yang mirip dengan papaya ini secara mendalam, maka anda perlu tahu apa itu buah carica.
Apa Itu Buah Carica
Buah Carica khas dieng atau biasa diucapkan karika adalah buah yang masih berkerabat dengan papaya. Itulah sebabnya buah Carica juga disebut sebagai Pepaya dieng yang tumbuh mirip dengan pohon papaya biasa namun memiliki lebih kecil. Tinggi rata-rata 1.2 meter dengan buah berbentuk bulat telur. Apabila sudah matang, maka buah akan berbentuk seperti telur sungsang dengan daging buah yang keras dan berwarna kuning. Dibagian dalam, terdapat banyak sekali biji hitam dan berair.buah Carica mengandung getah yang apabila matang, maka getahnya akan berkurang.
Manfaat Buah Carica
Baik untuk kulit
Buah carica mengandung berbagai macam vitamin,beberapa diantaranya adalah vitamin A dan vitamin C. Vitamin A dan Vitamin C berguna untuk melindungi kulit dari sinar UV, radikal bebas, dan anti-aging atau anti penuaan. Di Amerika, buah ini dimanfaatkan untuk bahan baku obat kulit dan kosmetik.
Melancarkan proses pencernaan
Serat tinggi yang terkandung dalam buah Carica sangat baik untuk kesehatan pencernaan tubuh. Buah ini juga dapat menyeimbangkan kadar asam atau ph pada usus yang dapat melawan bakteri jahat pada usus. Cobalah mengkonsumsi buah Carica jika anda memiliki masalah pencernaan dan rasakan khasiatnya.
Baik untuk kesehatan mata
Vitamin A yang terkandung dalam buah ini, dapat menjadi pengganti nutrisi selain wortel. Vitamin A yang terdapat dalam buah Carica, lebih besar daripada vitamin A pada Wortel. Rutin mengkonsumsi buah Carica juga dapat mencegah dan mengatasi rabun senja pada mata anda.
Sebagai sel anti kanker
Buah Carica ini mengandung zat agrinin atau zat anti kanker. Zat agrinin dapat mencegah dan menghambat pertumbuhan sel kanker pada tubuh
Penambah energy dan daya tahan tubuh
Kolesterol jahat dalam tubuh anda dapat dicegah dengan vitamin B alami dari buah Carica. Kolesterol jahat juga dapat menyebabkan berbagai macam penyakit berbahaya salah satunya serangan jantung. Vitamin B kompleks yang terkandung dalam buah Carica ini, berperan penting untuk metabolisme yang dapat menghasilkan energy bagi tubuh anda. Vitamin C pada buah Carica juga dapat membuat tubuh anda menjadi segar dan juga meningkatkan system daya tubuh anda..
Bermanfaat untuk ketahanan tulang dan gigi
Anda dapat mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis dengan mengkonsumsi buah Carica secara rutin. Kalsium pada buah ini juga bagus untuk ketahanan gigi anda. Ingat, mencegah penyakit dengan yang alami akan memberikan hasil yang baik daripada mencegah dengan mengkonsumsi obat kimia. Karena mencegah lebih baik daripada mengobati.
Kandungan Buah Carica
Buah Carica atau papaya dieng merupakan suber kalsium, gula, vitamin A, dan juga vitamin C. Dimana mengandung banyak minyak astiri yang merupakan turunan dari asam lemak. Lebih jelasnya, buah carica mengandung:
- Vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan menangkla radikal bebas dan sinar UV.
- Vitamin C untuk ketahanan daya tubuh dan melindungi kulit dari sinar matahari dan radikal bebas.
- Kandungan serat yang tinggi yang baik untuk melancarkan proses pencernaan.
- Papain yang terdapat dalam buah carica berguna untuk menetralkan pH yang berguna untuk membunuh bakteri jahat dalam usus.
- Vitamin B kompleks yang berbperan dalam ketahanan metabolism tubuh yang bagus untuk energy tubuh anda.
- Mengandung zat agrinin yang dapat menghambat tumbuhnya sel kanker.
- Digunakan sebagai anti aging pada wajah.
Klasifikasi Buah Carica
Berdasarkan taksonomi tanaman, klasifikasi buah Carica dikelompokkan menjadi :
- Kingdom : Plantae
- Divisi : Magnolyophyta
- Kelas : Magnolyopsida
- Ordo : Brassicales
- Famili : Caricaceae
- Genus : Vasconcellea
- Spesies : Carica candamarcensis
- Sinonim : Vasconcellea cundamarcensis
- Nama lain :
- Buah carica candamarcensis Hook F.
- Carica pubescens
- Carica pubescens Lenne et Koch
- Vasconcellea cundamarcensis V. M. Badillo
- Vasconcellea pubescens
- Vasconcellea pubescens A.DC
Buah carica dapat tumbuh di dataran tinggi basah dengan kondisi tanah yang subur pada ketinggian 1500-300 meter diatas permukaan laut. Buah yag berasal dari pegunungan Andes, Amerika Selatan ini diperkenalkan ke Indonesia pada masa menjelang perang dunia II. Oleh pemerintah colonial Hindia Belanda, tumbuhan carica berhasil ditanam, dikembangkan di dataran tinggi dieng dan menjadi Buah Carica khas dieng
Olahan carica
Dengan berbagai cara mengolahnya, buah Carica dapat diklasifikasi menjadi:
- Manisan/sirup carica
- Sirup buah carica kemasan gelas kaca.
- Manisan/sirup buah carica kemasan cup dengan berat 250 gram dan 125 gram.
- Keripik buah carica
- Dodol buah carica
- Selai buah carica
Selanjutnya, apabila anda penasaran dimana anda bisa mendapatkan buah carica khas dieng ini, anda dapat mendapatkanya secara online! Tidak perlu jauh-jauh datang ke Wonosobo apabila anda tidak memiliki waktu, cukup sms/wa/bbm info kontak lainnya tertera di samping. Anda juga bisa memanfaatkan kecanggihan tekhnologi internet dengan memesan secara online di www.carica.co.id atau www.oafindo.com
Dengan cara diatas, kami akan mengirimkan buah carica khas dieng melalui agen kami yang terdekat dari kota anda. Jangan khawatir dengan kualitas dan ketahanan manisan kami karna produk kami, Carica Sumbing Segar dapat bertahan hingga 1,5 tahun. Tidak usah diragukan kualitas dari Carica Sumbing Segar yang kami produksi karena produk kami sangat higienis. Pembuatan Carica Sumbing Segar diolah dengan tekhnologi yang canggih dan tentunya tanpa pengawet. Manisan carica sumbing segar juga telah melalui uji panelis untuk menentukan kesesuaian rasa dan uji kualitas.
Rasakan manfaat yang akan anda dapatkan dari buah carica pada produk manisan kami, Carica Sumbing Segar. Carica Sumbing Segar merupakan inovasi olahan yang dihasilkan dari resep rahasia. Dengan standar pengolahan pangan bercitra rasa khas dengan kualitas terbaik. Dengan kualitas ekspor yang kami berikan, maka tidak usah ragu lagi untuk memilh produk kami. Kemudahan menikmati buah buah carica khas dieng dapat anda nikmati sekarang. Rasakan nikmatnya manisan sirup buah carica Sumbing Segar, rasakan manfaat yang anda dapatkan!
Cara Budidaya Tanaman Carica Khas Dieng
Buah Carica Dieng Oleh-Oleh Khas Wonosobo
