Cara Membuat Manisan Carica dan Manfaatnya Bagi Tubuh Manusia

Carica, buah satu ini memang begitu asing di telinga masyarakat Indonesia. Apalagi bagi orang yang tidak pernah berwisata ke Wonosobo. Nah, bagi Anda yang sering berwisata ke Wonosobo, pasti tahu kan dengan oleh-oleh khas Wonosobo satu ini? Sayang sekali jika Anda ke Wonosobo tapi tidak membawa oleh-oleh khas satu ini. Buah carica yang diolah menjadi manisan ini begitu terkenal lezatnya. Mau tahu cara membuat manisan carica? Coba simak ulasannya di bawah ini.

Cara Membuat Manisan Carica

Sebenarnya membuat manisan carica ini cukup mudah, hanya saja pengolahan buah carica ternyata tidak dapat dilakukan secara sembarangan. Bahkan dari segi pengupasan buah carica pun diperlukan sebuah kehati-hatian, contohnya adalah pada saat pengupasan kulitnya.

Maka tidak heran jika biasanya para pekerja pengolah oleh-oleh khas Wonosobo ini selalu menggunakan sarung tangan. Hal ini dikarenakan getah yang ada pada buah carica dapat melukai kulit.

Selain itu karena kandungan yang unik pada getah buah caricau. Pisau yang biasanya digunakan untuk mengupas buah ini bisa terkikis dengan sendirinya. Apabila dilihat secara sekilas, tanaman carica ini memang sangat mirip dengan pohon buah pepaya. Namun jika diperhatikan secara seksama tentu saja memiliki perbedaan.

Manisan Carica Berkwalitas

Nah, olahan dari buah carica ini dinamakan manisan carica di mana manisan ini telah menjadi oleh-oleh khas Wonosobo. Jika Anda ingin membuat manisan carica sendiri, maka Anda bisa menggunakan tips di bawah, cara membuat manisan carica yang sederhana.

Bahan-bahan dasar untuk membuat manisan carica yang perlu Anda persiapkan adalah :

1. Buah carica yang sudah matang seberat 2 ½ kg
2. Gula pasir sebanyak 1 ½ kg
3. Garam ukuran ½ sendok teh
4. Air sebanyak 3 liter

Cara membuat  atau mengolah manisan carica spesial khas Dieng Wonosobo adalah:

1. Terlebih dahulu kupaslah buah carica dan belahlah menjadi dua bagian lalu keluarkan bijinya. Kemudian potong buah carica sesuai dengan selera dan masukkan ke mangkok.
2. Rebuslah biji buah carica dengan takaran air 1 liter hingga mendidih. Angkat biji dan biarkan sampai dingin.
3. Setelah air rebusan biji buah carica sudah dingin, saring dan remas biji carica agar sari buahnya ikut tersaring. Tambahkan pula air sedikit demi sedikit sehingga biji caricanya terlihat bersih.
4. Campurkan 2 liter air dan tambahkan gula pasir lalu rebuslah sampai mendidih.
5. Masukkanlah daging buah carica dan masaklah hingga matang.
6. Setelah buah carica matang, angkat dan biarkan manisan carica hingga dingin.

Nah, ketika carica ini sudah dingin, maka manisan buah carica ini sudah siap disajikan. Cukup sederhana bukan cara membuat manisan carica ini?

 Manfaat Manisan Carica

Tahukah Anda bahwa buah carica ini begitu memiliki manfaat yang sangat banyak bagi kesehatan tubuh manusia. Buah carica sendiri dijuluki sebagai buahnya para Dewa oleh warga Dieng. Karena banyaknya manfaat yang dimiliki buah carica bagi kesehatan tubuh manusia.

Buah carica memiliki beragam kandungan nutrisi yang sangat baik dikonsumsi tubuh manusia. Buah carica mengandung serat, enzim Papain yang sangat tinggi. Dan juga Vitamin A, Vitamin B kompleks, Vitamin C, Vitamin E, Kalsium dan lain sebagainya.

Buah carica memiliki enzim Papain yang sangat tinggi dan terbukti mampu untuk membantu melancarkan proses pencernaan. Karena bisa bekerja optimal di berbagai tingkat pH. Ya, manfaat dari buah carica yang paling utama adalah mampu untuk melancarkan proses pencernaan manusia.

Jadi bagi Anda yang sering memiliki masalah pencernaan seperti sembelit, Anda bisa memakan buah carica. Ada baiknya jika Anda mengkonsumsinya secara langsung tanpa diolah dengan rutin untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Manfaat Vitamin Pada Manisan Carica

Selanjutnya manfaat buah carica juga mampu untuk membunuh bakteri jahat di dalam usus. Sealin itu juga bisa menetralkan tingkat keasaman lambung atau pH. Buah carica juga mampu untuk membantu mengobati ataupun mencegah masalah-masalah kesehatan pada mata. Bahkan, vitamin A yang terkandung dalam buah carica ternyata kandungannya lebih tinggi. Bila dibandingkan dengan vitamin A yang terkandung dalam wortel.

Anda bisa rutin mengonsumsi buah carica ini secara teratur untuk mencegah kerusakan pada mata. Jadi bagi Anda memang sudah mengalami gangguan pada kesehatan mata. Seperti rabun jauh, rabun dekat, rabun senja dan sebagainya bisa menggunakan buah carica ini sebagai obat alami. Manfaat pada buah carica selanutnya adalah membantu proses metabolisme tubuh sebab buah ini memiliki kandungan vitamin B kompleks.

Khasiat dari vitamin B kompleks adalah mampu menghasilkan energi yang besar bagi proses metabolisme tubuh. Bukan hanya itu, vitamin B kompleks juga berfungsi untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh. Sehingga Anda bisa terhindar dari bakteri dan virus.

Vitamin B juga berfungsi untuk menambah kekuatan fisik Anda. Dengan Anda rajin mengkonsumsi buah carica ini, maka energi pada tubuh akan bertambah. Buah carica juga bisa menghilangkan rasa lapar sementara sehingga cocok untuk dibawa jika hendak bepergian ke berbagai tempat.

Khasiat Buah Carica

Lalu manfaat dari buah carica selanjutnya adalah  buah ini mampu untuk menyehatkan dan mempercantik kulit manusia. Vitamin C yang terkandung dalam buah carica mampu membentuk kolagen yang berfungsi untuk menghindari penuaan dini. Selain bisa mencegah dari penuaan dini. Kandungan vitamin yang terdapat di buah ini juga bisa menjadikan kulit lebih mulus dan jauh dari kerutan-kerutan wajah.

Maka dari itu, faktor utama banyak kosmetik yang terbuat dari buah carica sebagai bahan utamanya. Tidak hanya sampai di situ saja, buah carica juga memiliki kandungan vitamin E. Yang mampu menghindarkan kulit menjadi rusak dan gelap akibat paparan sinar UV matahari karena berperan sebagai penangkal radikal bebas.

Wah, banyak sekali bukan manfaat dari buah khas Dieng ini? Rugi sekali kalau sudah sampai di Wonosobo tidak membeli buah ini.

Harga Manisan Carica

Bagi Anda yang ingin membeli oleh-oleh khas Dieng, Wonosobo satu ini, maka Anda bisa memesannya melalui kami. Kami jual manisan carica dengan rasa yang dijamin berkualitas. Anda bisa mendapatkan manisan carica dengan merk kami. Carica Sumbing dengan membelinya langsung melalui agen kami yang telah tersebar di berbagai wilayah di Indonesia.

Anda juga bisa membeli langsung ke pabrik kami sambil melihat langsung proses pembuatan buah carica menjadi manisan. Anda bisa mengunjungi alamat kami di Jalan Kertek Parakan Km. 7, Reco, Wonosobo, Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, kode pos 56371 atau bisa juga mengubungi kontak yang sudah tertera di sini.

Harga manisan carica dari kami begitu terjangkau. Dengan harga dimulai Rp.12.000 hingga Rp.40.000 per cupnya yang disesuaikan dengan berat per gramnya. Meskipun cara membuat manisan carica begitu mudah, namun jika Anda ingin membeli manisan yang langsung jadi, percayakan saja ke kami.