Kuliner Tegal Dengan Harga Murah, Ada Sarapan Bikin Ketagihan

Meskipun termasuk kota kecil, ternyata ada berbagai macam kuliner Tegal yang unik dan sayang untuk dilewatkan. Jika berbicara tentang makanan khas Tegal, Anda akan tahu kalau ada banyak sekali makanan yang menggugah selera dari kota tersebut. 

Kota Tegal merupakan daerah yang letaknya di Provinsi Jawa tengah. Ada banyak destinasi tempat wisata yang bisa Anda kunjungi di kota tersebut. Oleh karena itu, ada banyak juga sajian kuliner khas dari kota tersebut yang bisa menggoyang lidah Anda. 

Berbagai Macam Kuliner Tegal yang Sayang Dilewatkan

Bagi Anda yang ingin pergi ke Kota Tegal, sebaiknya mengetahui kuliner Tegal khas dari sana. Sangat sayang untuk dilewatkan setiap kulinernya yang mungkin tidak akan ditemui di kota lain. Berikut berbagai macam kuliner dari Kota Tegal. 

1. Makanan Sate Blengong

Makanan khas ini sering juga disebut dengan Kupat Blengong. Makanan khas tersebut terdiri atas kupat Glabed yang disajikan bersamaan dengan Sate Blengong. Cara tersebut merupakan cara terbaik untuk menikmati Sate Blengong. 

Sate Blengong merupakan sate yang terbuat dari perpaduan daging entok dan bebek. Sangat khas dan unik bukan?jadi makanan tersebut memakai perpaduan dari daging itik dan mentok, kemudian diberikan bumbu yang mempunyai cita rasa pedas dan gurih. 

Bukan hanya bisa dinikmati dengan Kupat Glabed saja, ternyata juga  nikmat jika dimakan bersamaan dengan nasi. Jadi, jangan sampai lewatkan kuliner Tegal yang satu ini jika mampir di kota tersebut. 

2. Makanan khas Kupat Glabed

Setelah membahas tentang Sate Blengong yang sangat nikmat jika dimakan bersamaan dengan Kupat Glabed. Maka pasti penasaran bagaimana rasa kupat tersebut. bukan seperti kupat yang sering Anda temui ketika lebaran, tapi makanan kupat yang disirami dengan kuah santan yang gurih dan lezat. 

Makanan ini memang khas kuliner Tegal yang tidak akan Anda temukan di kota lain. Jika Anda mampir ke kota tersebut, jangan sampai lewatkan makanan khas tersebut. Kupat Glabed merupakan makanan dengan bahan utama kupat. 

Kupat tersebut dipotong kecil-kecil, kemudian disiram kuah yang gurih. Kuah tersebut terbuat dari santan yang dicampur dengan tepung maizena. Sedangkan bumbunya hanya memakai kunyit, makanya warnanya bisa menggugah selera. 

Lebih nikmat lagi jika makanan khas kuliner Tegal ini disantap dengan kerupuk keriting. Adapun lauknya bisa Anda pilih sendiri, misalnya saja Sate Blengong, telur rebus, daging ayam, dan lain sebagianya. Tenang saja, harganya masih terjangkau. 

3. Sambal khas dari Rujak Teplak

Makanan khas Tegal selanjutnya adalah Rujak Teplak. Makanan ini sangat populer dari kota tersebut. Oleh karena itu, jangan sampai Anda lewatkan ketika mampir di sana. Dijamin akan nambah terus ketika menikmati makanan Rujak Teplak. 

Ciri khas dari makanan Rujak Teplak ini terletak pada sambalnya yang tidak ada duanya. Bukan sembarang sambal, karena sambal tersebut terdapat campuran singkong. Rujak Teplak sendiri terdiri atas berbagai macam sayuran yang menyehatkan. 

Ada berbagai macam sayuran yang biasa dipakai dalam makanan Rujak Teplak, misanya saja kangkung, pare, daun singkong, taoge, kacang panjang, dan lain sebagainya. supaya makin mantap menyantap Rujak Teplak, maka tambahan kerupuk yang gurih dan renyah pantang dilewatkan. 

4. Sauto Tegal

Tahukah Anda kalau Indonesia memiliki berbagai macam jenis soto. Mereka memiliki ciri khas tersendiri. Begitu juga dengan salah satu kuliner Tegal yang juga menyediakan makanan soto. Namanya adalah Sauto Tegal. 

Makanan tersebut juga termasuk makanan populer di Kota Tegal. Tidak akan lengkap jika mampir ke kota tersebut jika belum mencicipi makanan khas tersebut yang memiliki rasa soto yang berbeda. 

Kenapa berbeda? Ciri khas dari Sauto Tegal adalah terletak pada kuahnya yang berwarna keruh. Kuah keruh tersebut bukan dari santan, tapi dari campuran tauco di dalamnya. Tauco inilah yang menjadi ciri khas Sauto tegal yang gurih dan lezat. 

Mungkin Anda sudah mengetahui rasa dari tauco, maka seperti itulah rasa Sauto Tegal. Rasanya memiliki perpaduan gurih, asin, manis, dan asam. Sangat cocok jika disantap bersamaan dengan nasi. 

Hidangan tersebut memiliki toping yang sangat lezat, ada daging dan babat. Bukan hanya itu saja, bisa juga disantap dengan berbagai aneka gorengan sampai remahan usus yang renyah. Jangan sampai lupa tambahan sambal tauco yang akan menambah cita rasa kuliner Tegal ini. 

5. Nasi Lengko Tegal

Kuliner yang satu ini wajib dicoba oleh Anda jika mampir di Kota Tegal. Sebenarnya Nasi Lengko merupakan salah satu menu tradisional yang berasal dari Cirebon. Namun, entah bagaimana menu ini sudah menjadi populer dan sangat digemari oleh masyarakat Kota Tegal. 

Oleh karena itu, banyak yang mengira kalau makanan tersebut berasal dari Tegal. Meskipun begitu, yang lebih penting adalah makanan khas Tegal ini mempunyai rasa yang nikmat dan lezat. Sehingga sayang untuk dilewatkan ketika pergi ke Kota Tegal. 

Sebenarnya Nasi Lengko merupakan menu yang sederhana. Terdiri atas nasi yang diberi lauk tahu, tempe, tauge, dan mentimun. Kemudian disiram dengan saus kacang. Jangan salah, sausnya terasa sangat lezat karena kental dan pedas. Biasanya sangat tepat jika dimakan ketika sarapan. 

6. Sarapan enak dengan Nasi Ponggol

Satu lagi menu masakan nasi yang cocok untuk sarapan, yaitu Nasi Ponggol. Alasannya adalah memiliki porsi kecil yang tepat untuk sarapan. Pemberian nama Nasi Ponggol karena nasi tersebut dibungkus dengan daun pisang.

Bungkus pisang inilah yang membuat rasanya berbeda dengan lainnya. Sedangkan lauk yang dipakai kuliner Tegal ini sederhana. Misalnya saja oseng mie, kering tempe, sambal teri, dan sambal pedas lainnya. 

7. Sate Kambing Tegal

Bukan seperti sate kambing biasanya, sate kambing khas makanan Tegal ini memiliki cita rasa yang lezat dan tidak mempunyai aroma prengus. Bukan hanya itu, sate tersebut memiliki tekstur yang lembut dan tidak keras ketika digigit. 

Anda pasti  penasaran kenapa sate kambing tersebut bisa tidak alot dan tidak memiliki bau prengus. Ternyata rahasianya terletak pada umur kambingnya yang dipakai. Kambing yang dipakai berumur tidak lebih dari 3 tahun yang biasanya disebut Batibul. 

Tekstur kambingnya yang lembut dan disajikan dengan sambal kecap dan acar bawang akan terasa nikmat ketika disantap, bahkan bisa nagih dan ingin tambah terus. Anda jangan sampai lupa untuk sempatkan santap makanan khas yang populer ini. 

Baca juga: Makanan Khas Cilacap

8. Makanan khas Tegal Glotak

Anda jangan sampai lewatkan dengan makanan khas ini ketika ke Kota Tegal, namanya adalah Glotak. Makanan tersebut mempunyai cita rasa yang sangat lezat dan dijamin bikin Anda ketagihan. 

Makanan Glotak terbuat dari bahan utama gembus, yaitu semacam oncom yang dimasak dengan berbagai macam bumbu sehingga menghasilkan masakan dengan kelezatan yang sempurna. 

Supaya lebih lezat, maka Glotak disajikan dengan tambahan kaldu tulang sapi atau ayam. Akan semakin sempurna jika diatasnya terdapat irisan bawang goreng, cabe rawit, dan beberapa krupuk antor. 

Itulah beberapa macam kuliner Tegal yang bisa Anda cicipi ketika bertandang di kota tersebut. Tenang saja, semua makanan khas tersebut masih terjangkau harganya. Bahkan ada yang memiliki harga yang murah sekali. Jadi, makanan apa dulu yang dicicipi ketika sampai di Kota tegal?